Tras la entrega de premios del primer día de carreras, se celebró el acto oficial de nombramiento de los Embajadores de las Carreras de Caballos de Sanlúcar 2023: María Luisa de Contes, Juan Luis Arsuaga, Cayetano Martínez de Irujo, Mariló Montero, José Carlos García, Fernando Piñar, Pilar González de Gregorio y Jesús Alvarez.